ZUPA ŻUREK Z PIECZARKAMI - 25 dag pieczarek 1 spora cebula 4 szklanki rosołu z kostki (najlepiej grzybowego) lub wywaru z
PAPRYKARZ KOZIENICKI - 50 dag mięsa bez kości (wieprzowe, wołowe) 1-2 cebule 2-3 strąki kolorowej papryki 2 łyżki ołiwy
MAKARONIKI - 25 dag płatków owsianych 2 jajka 10 dag masła lub margaryny 10 dag cukru zapach migdałowy Pła
RABARBARKA - 25-30 dag rabarbaru 10 dag cukru 2 łyżeczki żelatyny 1/2szklanki bitej śmietanki (może być z tore
KOTLECIKI MARYMONCKIE - 30 dag mielonego mięsa (wieprzowe, mieszane) 30 dag (3 torebki) ryżu 2 jajka duża garść posiekane
SURÓWKA TOMASZOWSKA - 30 dag selera korzeniowego 1-2 średnie jędrne marchewki 1-2 kwaskowate jabłka sok z l/i cytryny 1
ŚLED¬ W OLEJU PO WARSZAWSKU - 50 dag matiasów solonych 5 łyżek oliwy z oliwek 3 łyżki musztardy Filety ze śledzi posmarować mus
CZEKOLADA KRYZYSOWA - 25 dag (1 kostka) margaryny 2 szklanki cukru cukier waniliowy 1/2 szklanki gorzkiego kakao 50
PACIAJĄ MAZOWIECKA - 50 dag mielonego mięsa mieszanego 25 dag marchewki 25 dag cebuli 25 dag selera 25 dag kapusty
SZASZŁYKI OWOCOWE - 20 suszonych śliwek bez pestek 2 spore jabłka kompotowe 2 jajka 1/2 szklanki mąki pszennej sło
MARYNOWANE GRUSZKI Z DYNIĄ - 1 1/2 kg niewielkich jędrnych gruszek (najlepsze bergamotki) 1 1/2 kg miąższu dyni 3 szklanki moc
KOMPOT WIGILIJNY - 6 szklanek wody źródlanej lub oligoceńskiej 5 dag suszonych moreli 10 dag suszonych śliwek 10 dag
SZYBKA SAŁATKA GAJOWEGO - 50 dag ziemniaków ugotowanych w mundurkach 50 dag grzybów świeżych (mogą być pieczarki) 2 spore
ZUPA PIECZARKOWA WARSZAWSKA - 30 dag pieczarek 1 cebula 2 marchewki 1 pietruszka 1 czubata łyżka masła lub margaryny 2 ł
SOS MUSZTARDOWY - 2 szklanki esencjonalnego rosołu z kostki (warzywny, drobiowy, grzybowy) 3 żółtka 10 dag marga